Баня-клиника-бордель

Дорогие читатели! После знакомства с историей и традициями средневекового Гамбурга мы переходим к описанию повседневной жизни горожан. Посмотрим, как они развлекались, лечились, мылись и так далее. Начнем с бани (такой обыденной для нас!), которая в те времена представляла собой совершенно удивительное заведение.

Баня

В средневековых европейских городах бани (das Badehaus или die Badestube) были весьма распространенным заведением. Гамбургские бани впервые упомянуты в письменных источниках 1250 года, но существовали они, скорее всего, и раньше. Зажиточные люди устраивали в своих домах частные бани, а общественные находились почти на каждой улице.

Чтобы чувствовать себя сопричастными к высшим духовным сферам, гамбуржцы один раз в неделю посещали церковь. Гораздо чаще, чтобы поболтать с соседями за кружкой пива или чего покрепче, они захаживали в пивные. Посещение бань было также формой общественной жизни. Сюда ходили обычно раз в неделю, и отнюдь не только, чтобы помыться. Здесь подавалась еда, напитки, звучала музыка. Это скорее были клубы дружеского общения соседей. Здесь можно было также и полечиться от самых разных недугов. Бани были платными. В XIV веке подмастерьям выдавали специальные банные деньги, а бедным позволялось мыться бесплатно.

Мылись в наполненных теплой водой тазах и больших чанах (der Kübel) , в основном деревянных.  Пользовались березовыми вениками и мылом, которое изготавливали из смеси жира и золы. Качественное мыло с пахучими эссенциями привозилось из Испании и Италии. Оно появилось в торговом Гамбурге в заметном количестве в XVI веке – раньше, чем во многих других германских городах.

Клиника

Главной фигурой в бане был банщик (der Bader). Это был специалист-универсал. Подготовить ванну – пожалуйста, отхлестать веником – с большим удовольствием.

Но это не все! Если вы захворали – банщик мог пустить кровь, поставить клистир, банки, горчичники. Он мог вправить грыжу, вырвать зуб, лечить переломы и многое другое. Как же он все это постиг и где обучался? Нет, университетов он не кончал, как его старшие товарищи по профессии – врачи. Те действительно изучали медицину в университетах и имели академические дипломы. Но в те времена врачи относились к духовному сословию и не имели права касаться крови. Поэтому лечить раны, кожные заболевания мог только банщик (!), который был хирургом-ремесленником (Handwerkschirurg), врачом для «простых» людей, мастером «малой хирургии».

Чтобы стать банщиком, нужно было 3 года учиться у мастера-банщика, работая у него подмастерьем, а потом еще 3 года путешествовать, чтобы получить рабочий и жизненный опыт, узнать другие места и страны (таких странствующих подмастерьев, одетых в экзотические средневековые костюмы, можно и сейчас иногда встретить где-нибудь в метро). Только после этого подмастерье сдавал «выпускной» экзамен, устраивался на работу и лишь тогда  мог жениться. Так как банщики занимались больными, то они считались недостойными, нечистыми (как могильщики или палачи), им даже не разрешалось иметь свою гильдию. Но постепенно банщики заслужили доверие, и в 1375 году зарегистрировали в Гамбурге свою гильдию.

Со временем часть банщиков стала специализироваться на отдельных видах деятельности. Особые комнаты при банях отвели брадобреям (Barbiere). Это произошло, когда выяснилось, что стрижка «по-мокрому»,  в ванной, часто сопровождалась заражением инфекционными болезнями. Наряду со стрижкой и бритьем барбье могли лечить раны, рвать зубы и так далее.  В 1486 году парикмахеры Гамбурга уже имели свой цех.

В начале XVI века в Европе массово распространился сифилис, и его стали лечить ртутными мазями – так возникла проблема облысения. Стали носить парики. С начала XVII века, когда парик надел король Луи XIII, а вслед за ним «весь Париж», парики вошли в моду и стали повсеместными. Брадобреи специализировались на их изготовлении и поэтому получили название парикмахеров.

Wundarzt – врачеватель ран – так в Средние века, вплоть до XIX века, назывались хирурги. Поначалу это были недоучившиеся банщики. Но со временем  Wundarzt‘ы переросли своих учителей и стали полноценными ремесленниками со своими гильдиями и подмастерьями. В армии их называли фельдшерами, некоторые из них специализировались на глазных болезнях (Starstechen) или урологии (Steinschneiden).

Глазные хирурги лечили катаракту – специальной иглой они опускали замутненный хрусталик на дно глазного яблока, после чего пациент мог даже читать с сильной лупой (+11 диоптрий). Нередко больные оказывались жертвами шарлатанов. Известно, что Георг Фридрих Гендель в результате такой операции ослеп, а Иоганн Себастьян Бах умер. Steinschneider‘ы («вырезатели камней») извлекали хирургическими инструментами камни из мочевого пузыря через прорез в мочеточнике под простатой.

Лечением зубов сначала занимались все: банщики, парикмахеры, аптекари и даже кузнецы (относительно распространенным методом было убиение болевших зубных нервов железными крючками, и здесь кузнецы были вне конкуренции). В Средние века зубы у населения быстро стачивались, так как во время помола зерна в муку попадали и частички жерновов, которые действовали на зубы как абразивы. Ответственными за черные дырки и за боль считали «зубных червей». Лечили зубы обезболиванием с применением белены, побочным действием такого лечения были галлюцинации («белены объелся?»).

Захаживали в бани и знахарки (Kräuterfrauen), которые готовили снадобья и добавляли их в ванны. Использовали пахучие травы, например, алтей (althea), бузину (Holunderbeere), зверобой (Johanniskraut), подорожник (Wegerich), ромашку (Kamille), и зеленые зерна овса (Grünhafer).

Контролем за медицинской деятельностью банщиков и всех их последователей, а также академических врачей, занималась коллегия «Collegium medicum», образованная  в Гамбурге в 1644 году и ставшая одной из первых в Германии.

Бордели

Мы упомянули, что бани были клубами дружеского общения соседей. Однако это общение имело особую специфику. Бани были «легкомысленным собранием», местом флирта, «греховного общения». Без страха, на законных основаниях, в этих домах свиданий встречались любовные пары. Молодые люди приходили на смотрины, знакомились друг с другом и выбирали себе суженых. Бани имели более или менее выраженный характер борделей. Здесь под присмотром банщика работало много женщин, в обязанности которых входило не только мытье и «обработка» березовыми вениками (das Schlagen mit Birkenreisigen). За дополнительную плату они могли предоставить и интимные услуги в специально отведенных для этого комнатах.

Проституция, однако, была лишь частью банной эротики, которая входила у гамбуржцев в их привычный, по-северному спокойный, образ жизни. Она не считалась недостойной и, тем более, греховной.  Оргии в банях были редки.

Особого расцвета банная эротика и проституция получили в 13 веке. Возможно, в банях проявлялось наследие языческих традиций и свобод. Это противоречило церковной установке того времени на подавление телесного во имя духовного. В какой-то степени церкви удалось перенаправить институт бань в противоположную сторону: «в чистом теле – здоровый дух». До нас дошли завещания богатых ганзеатов, в которых выделялись деньги на двухчасовое мытье бедняков «для просветления духа».

В XIV веке давление церкви усилилось, и в 1375 году по ее настоянию было введено разделение по полу: женщины мылись до 14 часов, мужчины – после. За нарушение полагался штраф 10 шиллингов. Однако изменить традиционный образ жизни, тем более лишиться привычных удовольствий – это едва ли не самая трудная задача.  Поэтому многие ганзеаты продолжали придерживаться старых традиций, находя поддержку в самых высоких сферах – заповедь «плодитесь и размножайтесь» священники отменить не могли. Не последнюю роль здесь играла и главная добродетель ганзеатов – бережливость. Когда сосед с соседкой, перемигнувшись, брали на двоих один чан с теплой водой, то ведь получалась конкретная экономия, которая частично покрывала штраф.

В XVI веке  популярность общественных бань стала падать. Боялись инфекций, прежде всего, сифилиса. Только в XIX веке для нужд гигиены малоимущих стали строиться большие общественные бани (Volksbad). Первая из них была открыта в Гамбурге в 1855 году. В послевоенные 50-60 годы, с ликвидацией жилищного кризиса, «баня» появилась в каждой квартире, и общественные бани исчезли.

Текст: Ю. Одессер

Verfasst von:
Maria Stroiakovskaya