Охрана среды – МЕНЬШЕ МУСОРА! ЕЩЕ МЕНЬШЕ!

Ирина Козбан – эколог, магистр наук в области устойчивого управления ресурсами, участвует в подготовке и реализации экологических проектов, в том числе международных.

К сожалению, сейчас объемы производимых нами отходов настолько огромны, что просто правильной утилизации, о которой мы говорили в прошлом номере, недостаточно для решения проблем. Без силы трех волшебных R – Reduce, Reuse, Recycle – просто не обойтись!
• Reduce – сокращаем потребление! Перед покупкой анализируем, насколько мы действительно нуждаемся в этой вещи, есть ли альтернативы (например, одолжить, взять в аренду или использовать уже имеющийся аналог). Может быть, без этой вещи можно и вовсе обойтись? Отдаем предпочтение товарам хорошего качества, с максимальным сроком службы, не требующим частой замены. Избегаем излишней упаковки.
• Reuse – используем повторно! Продлеваем жизнь вещей, ремонтируем-обновляем и используем дальше. Отдаем желающим ненужную нам одежду, утварь, технику, книги, игрушки и прочее, продаем через специализированные сайты (например, ebay-kleinanzeigen.de) и блошиные рынки, жертвуем благотворительным организациям. Находим старым вещам новое применение.
• Recycle – отправляем на переработку! Правильно сортируем отходы, чтобы максимальный их объем возвратить в производственный цикл в качестве сырья.
Как это работает
Давайте я приведу конкретный пример. В феврале в нашем районе состоялась очередная уборка мусора силами волонтеров. Вот «топ» моих находок в тот день: окурки, пачки от сигарет, фантики от конфет и шоколадок, рекламные листовки и… одноразовые стаканчики из-под кофе.
«Кофе с собой» – как одна «безобидная» привычка губит мир вокруг, и что мы можем изменить

Мы бежим утром на работу или учебу, идем гулять или хотим посидеть в солнечный день на набережной, ну как не прихватить стаканчик ароматного бодрящего кофе из киоска у метро или любимой кофейни! Как я вас понимаю! Но что скрывается за каждой такой покупкой? Просто немного цифр для размышления (данные экологической организации Deutsche Umwelthilfe):

320 000 – столько порций «кофе с собой» потребляется в Германии каждый час. Это составляет почти 30 000 000 000 одноразовых стаканчиков в год!
На производство одноразовых стаканчиков ежегодно уходит 64 000 тонн древесины и тратится 1 500 000 000 литров воды.
111 000 тонн углекислого газа выбрасывается в атмосферу за год при производстве стаканчиков и полистирольных крышек для них. Как тут не вспомнить о движении в защиту климата!
40 000 тонн мусора ежегодно – вот во что превращаются наши 15 минут удовольствия от кофе в одноразовых стаканчиках. Этот мусор сжигается, ведь из-за тончайщего слоя пластика, покрывающего бумагу, станканчики практически не поддаются переработке.

Но в наших силах изменить эти пугающие цифры! И вот возможные решения.
Reduce – просто не покупайте кофе навынос. Вместо этого приготовьте кофе дома и возьмите его в собой в термосе. Или воспользуйтесь кухней на работе. А еще можно выделить немного времени и попить кофе в кафе в спокойной и уютной обстановке.
Reuse – носите с собой термокружку для кофе. Во многих кофейнях с радостью нальют кофе в вашу тару и еще сделают скидку 10-20 центов (совсем неплохо, если это регулярная статья ваших расходов). По всей Германии постепенно распространяется система залоговой стоимости тары для кофе – вы можете купить напиток навынос в многоразовом стаканчике и вернуть его в другом пункте, получив залог. Найти кофейни, работающие по такой схеме, можно, например, через сайт https://recup.de/ или через соответствующее приложение.
Recycle – не забывайте, что отслужившие свое термосы и термокружки (хотя они и нас с вами переживут), надо отправлять на переработку.

Как этому научиться
Сегодня можно найти огромное количество полезной информации о том, как менять свои привычки в сторону более экологичных. Я думаю, вы тоже сталкивались с репортажами и документальными фильмами на эту тему, с блогами, статьями, книгами. Например, слышали о культовой книге Bea Johnson «Zero Waste Home»/»Glücklich leben ohne Müll» – ее можно найти в библиотеках Гамбурга. Так что проблем с советами и рекомендациями сейчас, пожалуй, нет.
А еще можно лично познакомиться с теми, кто «в теме». В Гамбурге действует несколько организаций и общественных инициатив, активно занимающихся распространением знаний о том, как мы в повседневной жизни, на работе или в собственном бизнесе можем снизить количество отходов, а значит, сберечь природные ресурсы и внести свой вклад в стабилизацию климата. Я связалась с двумя такими организациями, чтобы ближе ознакомить вас с их деятельностью.
Zero Waste Hamburg

– Чем занимается организация?
– Zero Waste Hamburg – это ассоциация, которая через просветительскую деятельность и предложение конкретных практических решений способствует сокращению отходов и устойчивому потреблению. Мы хотим, чтобы Гамбург производил меньше отходов, и чтобы люди лучше понимали необходимость более рационального использования наших ресурсов.
Мы позиционируем себя как платформу для распространения знаний о безотходном и экологически чистом образе жизни. Мы активно сотрудничаем с другими инициативами, преследующими ту же цель, и не хотим «изобретать велосипед».
Именно поэтому в скором времени мы запустим в Гамбурге проект «Einmal ohne, bitte», который же успел зарекомендовать себя в Мюнхене. Его цель – сделать покупки в собственной таре проще и постепенно превратить их в привычную норму (https://einmalohnebitte.de).
– Как у вас можно поучиться?
– Мы организуем мероприятия примерно раз в месяц или участвуем в мероприятиях других инициатив. Сюда относятся лекции о том, как избежать отходов в повседневной жизни, мастер-классы по самостоятельному изготовлению средств ухода или чистки, вечеринки обмена одеждой.
Мы охотно проводим лекции и семинары в школах и общественных центрах. Скоро мы активнее подключимся к теме мусора от сигарет. Мало кто задумывается, что небрежно выброшенный сигаретный окурок, например, загрязняет 40-200 литров воды. Этой проблеме пока еще не уделяется должного внимания.
– На какие ближайшие мероприятия можно прийти?

– 28 марта мы проводим уборку в Оттензене и будем рады вашему участию (https://www.facebook.com/events/1055561611495212/). В марте у нас снова будет Stammtisch «FairSchnackt» (подробная информация будет в Facebook). А на апрель мы запланировали весенний рынок, где торговля будет вестись по принципу zero waste.
Cradle-to-Cradle (региональная группа Гамбурга)

– Чем занимается организация?
– Инновационная концепция «cradle-to-cradle» – «от колыбели к колыбели» – это новый способ мышления при использовании ресурсов. До сих пор традиционное производство работало преимущественно под девизом «от колыбели до могилы», беспечно потребляя ограниченные природные ресурсы и производя большое количество отходов и токсичных веществ.
Мы же хотим признать отходы ценным материалом, вернуть их в производство и создать непрерывный качественный ресурсный цикл! Цель некоммерческой организации Сradle-to-Сradle, основанной в 2012 году, – продвижение концепции «от колыбели к колыбели» в бизнесе, науке, политике и обществе через образование и нетворкинг.
– Как у вас можно поучиться?
– Мы организуем лекции, семинары, тематические прогулки по городу, дискуссионные группы, готовим информационные стенды и плакаты. Кроме того, мы продолжаем собственное образование в этой сфере, общаясь с экспертами и посещая экскурсии, например, по различным объектам в сфере утилизации отходов, а также обмениваемся идеями с другими инициативами.
Наше крупнейшее мероприятие – ежегодный конгресс «Cradle-to-cradle», где мы встречаемся с ключевыми фигурами бизнеса, науки, политики, обмениваемся опытом и совместно вырабатываем решения. А еще у нас есть ежегодный журнал «Nährstoff», он доступен для скачивания по ссылке c2c-ev.de/material.
– На какие ближайшие мероприятия можно прийти?
– Каждые две недели мы собираемся на региональные встречи гамбургской группы. Следующие встречи состоятся 11 и 24 марта. 12 марта вы можете познакомиться с нами на вечере лекций по устойчивому развитию, организованном командой «Hamburg gemeinsam nachhaltig» (Pastorenstraße 16-18), а 16 марта – в кинотеатре «Абатон» (Allende-Platz 3), на дискуссии с режиссером фильма «Bewegungen eines nahen Bergs» о переработке отходов.
Более интенсивное знакомство ждет вас на нашем семинаре в Volkshochschule в Танштедте 17 марта. Для получения дополнительной информации и уточнения дат загляните на нашу страничку c2c-ev.de/hamburg и следите за нами в Instagram (c2c_hamburg и cradletocradle.ngo).

Verfasst von:
Maria Stroiakovskaya