Эксперимент – месяц без сахара и сладостей

Дорогие друзья! Этой осенью я провела эксперимент – месяц без сахара и сладостей.
Я не покупаю сахар последние 20 лет, но отказаться от шоколада, макарон, белого риса, выпечки, соусов, соленых огурцов и многих других продуктов, в которых содержится сахар – вот в чем состояла главная задача. На идею меня натолкнули исследования ученых, а также случаи из практики моих клиенток. Убирая из своего рациона готовые продукты с добавлением сахара, женщины замечают, что удается и постройнеть и улучшить состояние кожи.
Эксперимент показал, как много ресурсов освобождается, когда мы отдыхаем от сахара, сладостей и белой муки. Однако сладкий вкус присутствовал в моем рационе каждый день. Важно понимать, что сладкий вкус нужен для ощущения полноценного удовлетворения от пищи. Этот факт подтверждают аюрведа и современная наука, изучившая реакцию тела человека на сладкое.
Если вас интересует тема сахара, если хотите узнать, почему потребление сахара выросло с 6 до 40 кг на человека в год. Что такое сахарная зависимость, и как можно питаться без сахара, но при этом сохранить сладкий вкус в своем меню. Обращайтесь ко мне за консультацией. Вы получите индивидуальный план питания и брошюру с рецептами здоровых сладостей, которые послужат вам и вашим родным. Записаться можно здесь: info@ich-im-glueck.de / WhatsApp: + 49 174 94 88 88 4.
А кому интересно, как проходил эксперимент «месяц без сладостей и сахара» – читайте на моем аккаунте в Инстаграм: https://www.instagram.com/p/CTeu4jmsJSY/.
Instagram: marie_grimm (нутрициолог)

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ИЗ ПЕЧИ (видео рецепта смотрите здесь: https://youtu.be/0uyiBgnqp6Y)
Состав:
1 кочан цветной капусты
Маринад – 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сиропа агавы или другой подсластитель, 3 ст. л. соевого соуса, 1 лимон (выжать сок), 3 ст. л. горчицы. Приправы: 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л. приправы карри, 1 ст. л. пасты мисо (опционально).
Готовим – раздавливаем чеснок, смешиваем его с маслом, соевым соусом, сиропом агавы или подсластителем. Добавляем специи. Готово! (Если вы не употребляете чеснок и лук – добавьте 1 ч.л. асафетиды к приправам).
Капусту помыть и хорошенько смазать маринадом. Я вырезаю кочерыжку и кладу палочку ванили и немного маринада внутрь капусты, потом закрываю отверстие кусочком кочерыжки.
Капусту накрываем фольгой и отправляем на противне в разогретую духовку.
Печем при 160 градусах 40-50 мин до готовности. Последние 10 минут можно включить гриль при 200 градусах, если вы хотите получить аппетитную корочку. Вашего времени потребуется всего 15 минут, остальное время капуста готовится сама )
Приятного аппетита!
Ваша Мари Гримм
www.ich-im-glueck.de

Verfasst von:
Maria Stroiakovskaya